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沒有打蛋器打發蛋白
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做蛋糕時候蛋清打發到什麼狀態? - 小蜜蜂問答
2、蛋清打發這一步如果家裡沒有電動打蛋器的話是非常考驗臂力的,打到胳膊痠疼的 ... 首先蛋清中加入檸檬汁,用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖;.
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