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在家做蚝油生菜，焯水好还是汆水好呢？_食物_方式 - 搜狐

，这样可以节约正式烹饪时需要的时间，意思就是焯水的食物是还没有熟的，不能直接食用。所以，焯水是烹饪的辅助手段，还没有把食物进行正式烹饪。 而汆水 ...

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