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字:汆(注音:ㄘㄨㄢ,部首:水) | 《國語辭典》

《國語辭典》中單字“汆”注音為ㄘㄨㄢ，拼音為cuān，部首為水，6筆畫，意思是一種烹飪方法。將食物放入沸水煮一下隨即取出，以防食物因高溫烹調而流失養分， ...

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