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水 煮 加 醬油
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別再嫌燙青菜很難吃啦!3個科學汆燙小技巧,一把10元蔬菜也 ...
因此只要將多於青菜5倍左右的熱水煮滾,稀釋掉溶出的草酸,熱水的酸性就會減弱,所以 ... 綠花椰菜或是豌豆等蔬菜,的確加鹽汆燙就能呈現好看的色澤,但是深色青菜加鹽 ...
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