[爆卦]燙青菜調味粉是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇燙青菜調味粉鄉民發文沒有被收入到精華區:在燙青菜調味粉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 燙青菜調味粉產品中有25篇Facebook貼文,粉絲數超過9,285的網紅減重營養師Sabrina的美胃人生,也在其Facebook貼文中提到, 【週日小廚房-颱風天適合酸辣的泡麵】 昨天的颱風程度,已經是適合吃泡麵的程度,且台北自中午以後不能提供外送服務,是週日耶!一堆人應該憂心忡忡😭 風雨交加的日子,多了一些懶意,整個昏暗和氣溫讓人只想陷入沙發和影集中、飯來張口茶來伸手,似乎颱風天跟泡麵之間有種既定的連結,可能也是一種放鬆的記憶在引導,...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3 火腿炒飯 料理祕訣:用冷飯,炒飯粒粒分明更好 材料: A 白飯 1碗 蛋液 2顆 火腿丁 60公克 玉米粒 60公克 蔥花 20公克 調味料: 鹽 1/2茶匙 作法: 1. 熱鍋,倒入適量油,放入蛋液,於中心快速...

燙青菜調味粉 在 台南好Food遊 Instagram 的最佳解答

2021-05-26 12:31:52

|我的料理廚房| #防疫在家煮 關在家吃拉麵也要有儀式感! 幸好四月底去Donki 買了好幾包出前一丁,家裡冰箱食材弄一弄也很美味! #日清出前一丁棒丁麵黑蒜油豬骨湯味 👉最後一張是我這次煮的品牌包裝,一包為兩人份! 👉碗內放入調味粉跟油包,麵條沸水煮三分鐘,將麵條跟沸水一起放入碗中即可食...

燙青菜調味粉 在 Ivy Chao Instagram 的精選貼文

2021-05-08 12:57:38

請叫我香菜推廣大使🙋‍♀️ (討厭香菜者勿入) 這一切從在市場買了像捧花一樣大把的香菜開始 😂 為了妥善保存香菜, 我上網研究並慎重地跟大家分享,在那之後我跟香菜有著密不可分的關係🤣 原來大家跟我一樣對香菜有著窒息的愛啊!😍😍😍 我吃大腸麵線加香菜、喝蘿蔔排骨湯加香菜、連煮麻辣鍋我都會把香菜當青菜...

  • 燙青菜調味粉 在 減重營養師Sabrina的美胃人生 Facebook 的精選貼文

    2021-09-13 09:17:18
    有 49 人按讚

    【週日小廚房-颱風天適合酸辣的泡麵】

    昨天的颱風程度,已經是適合吃泡麵的程度,且台北自中午以後不能提供外送服務,是週日耶!一堆人應該憂心忡忡😭
    風雨交加的日子,多了一些懶意,整個昏暗和氣溫讓人只想陷入沙發和影集中、飯來張口茶來伸手,似乎颱風天跟泡麵之間有種既定的連結,可能也是一種放鬆的記憶在引導,腦中馬上浮現酸酸辣辣的番茄泡菜鍋底,再搭配沁涼的啤酒,食慾馬上飆升~於是下樓去不用淋雨就能抵達的便利商店買了泡菜。

    接著把我冰箱、食物櫃翻一翻,可以用的都拿來利用,大白菜、豆腐、冷凍雞高湯、番茄罐、花枝漿(我發誓我真的沒有規劃好😆),之前有次想煮火鍋一直剛好沒用,這種用剩的食材煮東西成就感特別好!

    泡麵使用之前露營要帶去煮的辛X麵,這裡要提醒一下!辛X麵的辣粉都會讓人屁股開花辣到不行🤣小心使用,圖為此意。

    不過,身為營養師,還是沒有勇氣「直接」吃泡麵,所以跟大家分享 #如何健康吃泡麵 !

    P.S.搭的啤酒不是酒,是額外提供9克纖維的高蛋白仿啤飲,感謝 BeRule廠商送我一箱😝
    颱風天這樣的組合太棒了!

    1.#選泡麵
    可以選份量比較小的,大約熱量落在300-400之間
    及麵體非油炸的(冬粉或像蒸煮麵那種)
    盡量選湯麵,因為乾麵是直接附著調味包到油脂、調味料。

    2.#增加纖維
    再額外加青菜,但是颱風天很難,所以平時要備有一些冷凍蔬菜或醃漬/乾燥蔬菜(例如:冷凍花椰、泡菜、海帶芽)
    平時煮的話可以加任何蔬菜,蔬菜除了纖維還能提供植化素,幫忙清除自由基,畢竟吃泡麵會造成身體的氧化壓力。

    3.#湯粉減量/ #簡易自煮湯底,然後#湯不喝完
    泡麵的湯粉雖然是味道精髓,含有許多調味料和食品添加物組合,鈉含量也都很高,建議當作提味就好,也可以自己簡單用洋蔥、蔥爆香,然後用蔬果拌炒加水當湯底。

    錯的不是你,是食物害你胖。
    📌泡麵的缺失:
    1.纖維量少
    2.以澱粉為主題,營養不均衡
    3.高鈉高油高熱量
    4.調味粉內容物太複雜

    📌改良進化版:
    👉加入蔬菜:任何富含纖維的蔬菜都大方加入。
    👉麵體燙過且減半:稍微川燙麵體去油然後跟家人分食,或是真的買小份量的像是「來X客」小小的一碗。另外會再加豆腐或打一顆蛋讓營養均衡。
    👉調味粉減量:可以煮簡單的湯底然後再額外添加泡麵附的調味粉減少鈉攝取。

    📌好吃撇步
    泡麵一定要用煮的,不能用泡的!而且麵體不能燙太久。

    📌食譜特色:適合把泡麵吃健康一點的人、減脂人

    📌材料:
    1.冰箱剩的菜(大白菜、紅蘿蔔)洋蔥、青蔥

    2.無糖番茄泥罐頭(各種好用)

    3.雞蛋一顆

    4.泡菜

    📌作法:
    1.熱水壺加熱/滾水,丟入麵體川燙去油。
    2. 冷油熱鍋後,爆香洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、番茄罐,加水至煮滾加入肉片/豆腐/蛋,最後加泡菜。
    3.最後加入麵體吸收湯汁,視整體味道加適量湯粉提味。
    4.擠點檸檬提味跟抗氧化一下~

    📌營養分析
    總熱量:400多大卡
    碳水化合物:約40g
    蛋白質:約24g
    油脂:約10g

    #週日小廚房
    #颱風天的泡麵
    #營養師
    #健身女孩
    #健康飲食
    #減脂
    #增肌
    #誰說減重不能美味
    #減重不邊緣

  • 燙青菜調味粉 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-26 18:08:06
    有 121 人按讚

    📣好吃到流淚的讚岐手打烏龍麵、鬆餅粉、黑芝麻粉、沖泡式海帶芽、七色素麵♥日本食物補貨團✨
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    小文嚴選的日本食物真的太好吃了,以後都要定期開團補貨
    大推薦讚岐手打烏龍麵,驚人的好吃!!😍
    我是不愛吃烏龍麵的人,但完全愛上自己煮的烏龍麵
    原來手打烏龍麵可以這麼好吃,家有愛吃烏龍麵的寶寶,媽媽們一定要跟上!
    好吃到小寶叫我要再多跟團補貨😆

    #北海道的無添加湯包
    湯包必買!煮鍋、煮麵、煮湯、燙青菜都超好吃!
    簡單5分鐘就能變身美味高湯
    0廚藝媽媽有了它立刻變身湯品大師,隨便煮都好吃!
    沒有化學添加、沒有防腐劑、更非市售調味粉高湯風味可比擬
    材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料
    剪開湯包內看到的是滿滿的食材
    這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心👍

    #香川縣正統讚岐手打烏龍麵
    這是我吃過最好吃!不軟爛的烏龍麵!
    零廚藝也能煮出大師級口感烏龍麵,超級好吃!
    讚岐烏龍麵 Q 彈有咬勁最關鍵的一點就是師父手打的過程
    麵團充分熟成後,每日不間斷地以手工仔細地用菜刀切成條
    在家也能吃到口感這麼棒的烏龍麵,太幸福了~
    吃過你們絕對會跟我一樣愛上!!!🤤

    #沖泡式海帶芽
    由日本海帶、洋蔥、鹽、醬油濃縮而成的美味,充滿飽足感與營養價值
    只需要簡單倒入熱水,立即就能沖泡出一碗香氣又多料的日式海帶芽湯
    也可以加入一點香油,成為濃郁的中式湯品,味道很鮮美好喝!
    或是加入白飯,就是一道日式溫暖茶泡飯,當作宵夜或午餐都十分方便👏

    #日本仙台萬能辣油 目前吃過最好吃的辣油😍
    萬能辣油採用青森縣產最高級品種的福地六瓣大蒜
    比一般大蒜更具甜味,香氣柔順不刺鼻,細切後的大蒜更能釋放出蒜素
    可配飯,當下酒菜,拌麵,加在豆腐上..等
    無添加防腐劑、化學原料、色素、甜味劑
    真的非常香,是不吃辣也能接受的辣度喔😁

    #日本五志喜七色素麵
    七彩顏色真的太可愛了,讓人食慾大開!
    通常看到多彩食品,我們立刻會聯想到食用色素、不健康等想法
    但五志喜百年以來製作素麵,始終堅持使用天然添加物,不含任何化學成分
    使用雞蛋、小麥等天然食材製作,顏色討喜,素麵顏色都有自己的口味
    白色小麥、黃色柚子、粉色李子、橘色伊予柑、綠色抹茶、藍色梔子花、灰色芝麻
    七色素麵用昆布高湯川燙2分鐘就很美味,阿條看到七色素麵就迫不及待的要吃😆

    #北海道小麥鬆餅粉
    這是我吃過唯一不口乾的鬆餅粉!
    吃過日本北海道鬆餅粉,就沒辦法再吃其他的鬆餅粉了
    鬆餅粉不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精,且小麥、海鹽、糖都是產自北海道
    給小孩吃最安心!而且只要加入雞蛋、牛奶,就能簡單完成麵糊
    我做兩次點心就用光了一包,覺得超級需要囤貨
    原味是基本必囤,加拿大楓糖、沖繩黑糖、可可 煎起來超香!
    只買一兩包肯定會後悔,太好吃了👍

    #九鬼2018年銀賞受賞黑芝麻粉
    我早上都要泡一杯牛奶+一匙芝麻粉養身
    黑芝麻中含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵
    可以補充平常不足的營養素、也可降低血糖
    含有亞油酸,可以降低血液中膽固醇含量
    預防冠狀動脈硬化,也是很推薦的保健美容食品
    芝麻粉天然無添加、不使用任何人工食品添加劑
    芝麻對身體非常好喔!👍

    #北海道焙煎紅豆茶 消水腫必備!不含咖啡因、零熱量
    嚴選十勝地區種植的飽滿紅豆,經過烘焙散發出咖啡般的香氣
    含豐富的維生素及營養素,能使身體增加代謝
    每次水腫時喝一杯紅豆水,可以幫助消水腫🤩

    #日本Sudo果醬 不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑
    用白葡萄和檸檬引出水果最自然的甜味,是日本果醬神奇的魔法祕密
    每個口味都可以吃到滿滿的水果果粒
    抹麵包、果醬優格都好吃,秒收服挑嘴的小孩😁

    ▲團購時間➔ 7/26~8/1 23:59止
    ▲出貨時間➔ 現貨於8/2起、預購商品於8/30依序出貨
    有購買現貨+預購商品會等預購到齊才會一起出貨喔!!
    ▲運費➔ 本島宅配運費$100、外島$200,滿$3000元本島免運、外島$100元((無開放海外訂購))
    ▲客服電話➔ 02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
    ▲客服信箱➔ service@osharemommy.com.tw

  • 燙青菜調味粉 在 狐狸媽咪在韓國代購 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-12 11:02:49
    有 3 人按讚

    韓國產 Malrin天然調味料
    -
    久等了~~~原料100%都是韓國產~~
    無添加任何化學添加物,都是以原物料乾燥製成~
    45折優惠~~^^  在韓國銷售紀錄👍👍👍👍👍
    ✅一瓶250元!
    -
    美味料理的秘訣~~加一點點(真的只要一點點)就可以增加料理的風味^^
    可依個人喜好調整量,可先一點一點加,加到自己滿意得味道~
    愛在什麼料理裡加都可~~可按照個人喜好 挑選口味~~
    -
    控制飲食者,可在燙青菜裡加入天然調味粉,增加一些風味,料理就不再無聊 也不會吃膩,且天然原料不增加卡路里~
    或者沙拉等等,原物(青菜/魚..等)料裡煮熟後後可添加一些天然調味粉,使美味度增加。
    -
    有三款可以選~
    -
    ❤清爽料理粉30g/瓶(保存期限 製造日起二年 )
    適合喜歡清淡料理的朋友
    韓國產蔥粉末50% 蒜頭粉末33% 青陽辣椒粉17%
    參考:清爽涼拌菜,煮湯時,或蒸蛋、炸雞、烤肉等等料理

    ❤重口味料理粉30g/瓶(保存期限 製造日起二年 )
    適合喜歡重口味料理的朋友
    韓國產蔥粉末30% 蒜頭粉末30% 香菇粉末20% 青陽辣椒粉5% 百靈菇5%
    參考:炒肉時 海鮮料理 大醬湯 等等料理

    ❤青陽辣椒粉22g/瓶(保存期限 製造日起一年 )
    100% 韓國產青陽辣椒 220g乾燥製成的辣淑粉
    -----------------------
    👉韓國網友分享:
    https://blog.naver.com/nova750/222102688943
    https://blog.naver.com/startofend/222106618880
    -
    👉下單方式:可擇一下單 (勿留言 留言容易漏 )
    📌可點下方MYMY連結到系統下單(填入正確的EMAIL信箱 對完帳 出貨系統都會發出通知,留意七日內未付款的失效單通知 狐狸媽都會去還原,貨到時會私訊或留言提醒匯款,但還是麻煩大家儘量在七日內匯)
    下單連結:
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    (自行系統下單後有問題時也儘量利用粉絲團私訊哦 以便即時處理^^訂單留言也很久才會去檢查)
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    📌LINE(@foxmommy) 或私訊下單,粉絲團連結如下 點傳送訊息 下單^^
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    👉考慮好確認好再下單!下單勿取消!勿改尺吋!棄單公告大名!
    👉不接受因單一商品缺貨 取消整筆訂單,若缺一要取消全部 訂單,下單時請預先告知~
    👉因多次運送外盒有可能會壓到 若不影響內容物 無法退換 同意後再下單 尤其注意廠商外盒封條很容易因壓到外盒而裂開 但絕不會是故意割開 內容物也不會動過(如果有必要割開檢查的都會告知)鞋子類不一定有外盒 一定要外盒的請下單前詢問
    👉付款方式:ATM,無摺或台灣PAY 沒有到付 沒有刷卡
    📍付完款務必到系統回填或私訊/LINE告知匯款資料
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    👉商品收到後請仔細檢查 有問題請於三日內反應 逾期不受理囉~

  • 燙青菜調味粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2018-02-14 18:20:20

    頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3

    火腿炒飯
    料理祕訣:用冷飯,炒飯粒粒分明更好
    材料:
    A
    白飯 1碗
    蛋液 2顆
    火腿丁 60公克
    玉米粒 60公克
    蔥花 20公克
    調味料:
    鹽 1/2茶匙
    作法:
    1. 熱鍋,倒入適量油,放入蛋液,於中心快速攪拌至蛋液凝固。
    2. 再加入火腿丁、玉米粒炒勻。
    3. 放入白飯和蔥花拌炒均勻,加入鹽調味即可。

    肉絲米粉
    料理祕訣:料炒好再放麵,麵不易糊。
    材料:
    米粉 100公克
    高麗菜絲 120公克
    豬肉絲 100公克
    紅蘿蔔絲 30公克
    香菇絲 40公克
    紅蔥酥 20公克
    蝦米 20公克
    水 300cc
    調味料:
    醬油 2大匙
    白胡椒粉 1/2茶匙
    作法:
    1. 熱鍋,倒入適量油,放入香菇絲、蝦米炒香,再加入豬肉絲炒至肉色變白。
    2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥炒勻。
    3. 加入醬油、水、白胡椒粉煮滾,再加入米粉翻炒均勻。
    4. 上蓋燜約2分鐘至米粉軟透,開蓋將米粉拌勻即可。

    滑蛋肉片丼
    材料:
    牛肉片 150公克
    洋蔥 100公克
    蒜末 10公克
    雞蛋 2顆
    白飯 1碗
    調味料:
    日式醬油 2大匙
    水 120㏄
    糖 1大匙
    作法:
    1. 熱鍋倒油,放入蒜末和洋蔥絲炒香,再放入肉片炒至肉色變白。
    2. 加入水和醬油煮滾,再加入糖拌勻,倒入蛋液煮至蛋液凝固,撒上蔥花。
    3. 將作法2倒在白飯上即可。

    牛奶起司泡麵
    材料:
    泡麵 1包
    青菜 50公克
    熱狗 50公克
    起司 1片
    雞蛋 1顆
    調味料:
    水 200㏄
    牛奶 150㏄
    泡麵調味粉包 1包
    作法:
    1. 水煮滾後放入泡麵,再放入調味粉包、熱狗拌勻。
    2. 放入青菜和牛奶煮滾,打入雞蛋,煮至蛋白變白,再蓋上起司即可。

    泡麵餃子鍋
    材料
    冷凍水餃 6顆
    韓式辣味泡麵 1包
    起司片 1片
    作法
    1. 煮一鍋水至冒煙,放入水餃煮至水滾。
    2. 放入泡麵與調味包,煮至泡麵變軟,再放上起司片。
    !起司片熄火後再放,半融化狀態更好吃。

    玉米濃湯餃
    關鍵祕訣:溫水下濃湯包,攪拌時才不會結塊。
    材料
    冷凍水餃 12顆
    水 850cc
    濃湯包 1包
    雞蛋 1顆
    作法
    1. 鍋內加入800cc水煮滾,放入冷凍水餃,蓋上鍋蓋,煮至水餃浮起脹大。
    2. 再加入50cc水和濃湯包拌勻至滾。
    3. 雞蛋打散後,一面攪拌濃湯,一面淋入蛋液關火即可。

    香蔥地瓜葉
    材料:
    地瓜葉300公克
    水600cc
    沙拉油2大匙
    調味料:
    醬油膏2大匙
    紅蔥油2大匙
    紅蔥酥1大匙
    作法
    1. 地瓜葉洗淨,切去硬梗。
    2. 燒一鍋600cc的水,水滾後加入沙拉油。
    3. 放入地瓜葉翻動汆燙,水滾後撈起地瓜葉。
    4. 拌入醬油膏、紅蔥油後盛盤,最後撒上紅蔥酥即可。

    味噌湯
    關鍵:味噌先拌開,下鍋後才不會結塊。
    材料:
    開水 400cc
    盒裝豆腐 150公克
    柴魚片 4公克
    蔥花 5公克
    調味料:
    醬油 1茶匙
    味噌 30公克
    香油 1/4茶匙
    作法:
    1.味噌放入碗中,加入30cc開水拌開,豆腐切丁,備用。
    2.取美食鍋,倒入400㏄水煮開,加入豆腐丁、味噌煮開。
    3.放入醬油、蔥花、香油、柴魚片煮滾拌勻即可。

    蛤蜊湯
    關鍵:30秒就關火蛤肉更鮮嫩
    材料:
    蛤蜊 300公克
    薑絲 5公克
    蔥花 2公克
    水 400㏄
    調味料:
    米酒 1大匙
    鹽 1/2茶匙
    香油 1/2小匙
    作法:
    1.蛤蜊加入800cc水(材料外)、鹽1大匙(材料外),靜置吐沙2小時。
    2.取美食鍋,倒入400㏄水轉開關煮開,加入薑絲、米酒、作法1的蛤蜊。
    3.煮滾30秒後關火,加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。

    三杯雞肉鍋
    材料:
    A
    雞肉塊 400公克
    薑片 40公克
    蒜仁 20公克
    辣椒片 15公克
    九層塔葉 15公克
    B
    水 適量
    喜愛的火鍋料 適量
    調味料:
    胡麻油 2大匙
    醬油膏 2大匙
    米酒 100㏄
    糖 1茶匙
    作法:
    1. 鍋中倒入麻油,放入薑片、蒜仁,炒至薑片微卷曲,放入辣椒片炒勻。
    2. 放入雞肉塊,將雞肉炒至變白且表面微焦香,再加入所有調味料炒勻。
    3. 放入九層塔拌勻。
    4. 待三杯雞肉吃得差不多後,加入高湯或水煮滾,放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。

    一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
    材料:
    A
    五花肉 250公克
    水 800㏄
    米酒 30公克
    B
    南瓜 120公克
    杏鮑菇 100公克
    蒜末 5公克
    辣椒末 5公克
    鹽 少許
    C
    番茄(切塊) 200公克
    雞蛋 2顆
    蔥花 適量
    鹽 適量
    作法:
    1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片,一起放入盤中,撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽,擺入蒸籠中。
    2. 鍋中倒入水煮滾,放入五花肉和米酒,煮約7分鐘。
    3. 放入作法1的蒸籠,蓋上鍋蓋,蒸約5分鐘。
    4. 取出蒸籠,再取出五花肉切片。
    5. 原鍋滾水放入番茄塊,打入蛋花後熄火,再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。

    海鮮塔
    材料:
    A
    竹筍塊 150公克
    雞肉塊 400公克
    水 800㏄
    薑絲 10公克
    B
    蛤蜊 15顆
    鮮蝦 5尾
    軟絲 2隻
    薑絲 10公克
    調味料:
    米酒 20㏄
    鹽 少許
    作法:
    1. 鍋中倒入水煮滾,放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒,煮約10分鐘。
    2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺,一起放入蒸籠中;軟絲去除內臟,放入另一個蒸籠中,擺上薑絲。
    3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上,蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
    4. 取下作法3的蒸籠,於鍋中加入鹽調味即可。
    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    天天買菜 天菜網
    http://www.skycook.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

  • 燙青菜調味粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2017-08-14 12:00:04

    傻眼! 一個人竟然吃這麼澎湃! 8種神奇妙招都在這
    頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3

    1. 海鮮塔
    材料:
    A
    竹筍塊 150公克
    雞肉塊 400公克
    水 800㏄
    薑絲 10公克

    B
    蛤蜊 15顆
    鮮蝦 5尾
    軟絲 2隻
    薑絲 10公克

    調味料:
    米酒 20㏄
    鹽 少許

    作法:
    1. 鍋中倒入水煮滾,放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒,煮約10分鐘。
    2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺,一起放入蒸籠中;軟絲去除內臟,放入另一個蒸籠中,擺上薑絲。
    3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上,蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
    4. 取下作法3的蒸籠,於鍋中加入鹽調味即可。


    2. 一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
    材料:
    A
    五花肉 250公克
    水 800㏄
    米酒 30公克
    B
    南瓜 120公克
    杏鮑菇 100公克
    蒜末 5公克
    辣椒末 5公克
    鹽 少許
    C
    番茄(切塊) 200公克
    雞蛋 2顆
    蔥花 適量
    鹽 適量

    作法:
    1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片,一起放入盤中,撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽,擺入蒸籠中。
    2. 鍋中倒入水煮滾,放入五花肉和米酒,煮約7分鐘。
    3. 放入作法1的蒸籠,蓋上鍋蓋,蒸約5分鐘。
    4. 取出蒸籠,再取出五花肉切片。
    5. 原鍋滾水放入番茄塊,打入蛋花後熄火,再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。


    3. 三杯雞肉鍋
    材料:
    A
    雞肉塊 400公克
    薑片 40公克
    蒜仁 20公克
    辣椒片 15公克
    九層塔葉 15公克
    B
    水 適量
    喜愛的火鍋料 適量

    調味料:
    胡麻油 2大匙
    醬油膏 2大匙
    米酒 100㏄
    糖 1茶匙

    作法:
    1. 鍋中倒入麻油,放入薑片、蒜仁,炒至薑片微卷曲,放入辣椒片炒勻。
    2. 放入雞肉塊,將雞肉炒至變白且表面微焦香,再加入所有調味料炒勻。
    3. 放入九層塔拌勻。
    4. 待三杯雞肉吃得差不多後,加入高湯或水煮滾,放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。

    4. 滑蛋肉片丼
    材料:
    牛肉片 150公克
    洋蔥 100公克
    蒜末 10公克
    雞蛋 2顆
    白飯 1碗

    調味料:
    日式醬油 2大匙
    水 120㏄
    糖 1大匙

    作法:
    1. 熱鍋倒油,放入蒜末和洋蔥絲炒香,再放入肉片炒至肉色變白。
    2. 加入水和醬油煮滾,再加入糖拌勻,倒入蛋液煮至蛋液凝固,撒上蔥花。
    3. 將作法2倒在白飯上即可。

    5.抄手麵
    材料:
    麵條 100公克
    餛飩 10顆
    蔥花 適量

    調味料:
    醬油 1大匙
    涼開水 2茶匙
    白醋 2茶匙
    細糖 2茶匙
    辣油 2大匙
    花椒粉 1/4茶匙

    作法:
    1. 煮一鍋水,放入麵條拌開,煮約2分鐘後放入餛飩,煮至餛飩浮起脹大,倒除水。
    2. 加入所有調味料拌勻,撒上蔥花即可。

    6.蔬菜湯
    材料:
    綠櫛瓜片 100公克
    黃櫛瓜片 50公克
    洋蔥片 60公克
    西芹片 50公克
    番茄 150公克
    水 600 ㏄

    調味料:
    鹽 適量
    黑胡椒 適量

    作法:
    1. 將水煮滾,放入所有蔬菜,煮至蔬菜軟爛,再加入調味料拌勻。
    2. 可搭配麵包沾食。


    7.牛奶起司泡麵
    材料:
    泡麵 1包
    青菜 50公克
    熱狗 50公克
    起司 1片
    雞蛋 1顆

    調味料:
    水 200㏄
    牛奶 150㏄
    泡麵調味粉包 1包

    作法:
    1. 水煮滾後放入泡麵,再放入調味粉包、熱狗拌勻。
    2. 放入青菜和牛奶煮滾,打入雞蛋,煮至蛋白變白,再蓋上起司即可。


    8.炒泡麵
    材料:
    A
    泡麵 2包
    蝦仁 100公克
    透抽(切圈) 80公克
    水 50㏄
    小豆苗 適量
    B
    洋蔥絲 30公克
    蔥段 15公克
    辣椒片 10公克

    調味料:
    泡麵調味包 2包

    作法:
    1. 煮一鍋水,放入泡麵,煮至泡麵軟後將泡麵撈出。
    2. 熱鍋,倒入適量油,放入材料B炒香,再加入蝦仁、透抽圈炒勻。
    3. 倒入水煮滾,加入作法1泡麵和調味料,拌炒均勻後擺上小豆苗即可。


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