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水 煮 加 醬油
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做出達人級紅燒肉的秘訣:少著水、慢著火! - 食譜自由配
不妨先加其中一種,看看顏色滿不滿意,要是太淺就加老抽,太深,生抽就少加或不加。 別以為之前已經用冰糖炒過糖色了,就不再加糖,後面放的糖是調醬油的 ...
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