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煎牛排時要先在生肉灑鹽？還是煎熟之後再灑鹽？別吵了！ ...

實驗結果同時也顯示，在室溫下側腹牛排的水分流失極慢，而雞肉則會在半小時內流失相當於重量100分之1的水。當然，水分在室溫下跟在煎肉時流失程度一定不 ...

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