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楓糖小圓法2023 - neredeydi.online

1) 將冰水和酸種攪拌至完全混合，加入麵粉拌勻即可，放置30分鐘。 ... 酵母材料： 法國麵包粉130g 高筋粉120g 麥芽精5g 酸種／其他天酵原種60g 冰水140g 楓糖40g 鹽3g.

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