來自宜蘭的排隊美食😳😳
麥芽糖花生粉圓豆花💰55
麥芽糖花生桃膠豆花💰60

來自宜蘭的超人氣白水豆花，到了台北永康街後，一樣是人氣滿滿啊，一直都沒找時間去的我，意外經過了礁溪店，當然要趕緊吃上一碗才行！這天我是剛開門的時候就到訪，人很多但排隊時間很快，由於有後面排隊壓力，照片也不能拍太久就是ㄌʕ •ᴥ•ʔ
#麥芽糖花生粉圓豆花 🌕🌕🌕🌕🌑
這豆花很厲害，口感比一般的豆花在脆一點，真的入口即化，糖水的甜度不會過膩，而麥芽花生糖刨下來的碎屑，加上點少許的香菜，口味像花生捲冰淇淋的，白玉珍珠咬起來很Q，雖然有點甜～但整體來說清爽好吃，一個人一碗剛剛好膩(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎）
#麥芽糖花生桃膠豆花 🌕🌕🌕🌕🌗
比起粉圓我更喜歡桃膠，吃起來偏銀耳的口感，但再更軟一點，後來回家google了一下，桃膠原來是桃樹上的樹脂，總之是一個特別的配料，跟整碗豆花搭配的如魚得水～
#總評 🌕🌕🌕🌕🌗
這一碗特別口味的豆花啊，如果有#ubereats 我應該會很常叫來吃！環境方面店家小小的，椅子都是高腳椅，但由於位子不多，所以不會有擁擠的感覺，而且翻桌率很高，等待時間不會太長！另外如果要外帶的話，要用自帶環保盒！大家要記得呢～
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📍白水豆花
🏠宜蘭市礁溪鄉德陽路68號
🚉礁溪火車站
💳現金
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@ 白水豆花

#小涵喝飲料 #涵在台北
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這次回台北因為工作關係待比較長時間
去了好久(4-5年)沒去的 #士林夜市
結果一出捷運站🚇就發現一家
蠻多人在買的飲料店🥤
基於本人我很愛嚐鮮的個性就跑去買啦～
店名叫👉🏻 #魚池貳壹 🐟
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他們店最特別的就是有各種顏色的珍珠！
都是用天然食材不加防腐劑製作而成的～
至於茶品的方面就是主打使用魚池鄉的頂級茶品👍🏻 👍🏻👍🏻他們提供五種基底茶來調製飲品，分別是魚池貳壹紅茶、魚池拾捌號紅茶、鹿谷烏龍茶、四季青茶及茉莉綠茶。

我和朋友點了四杯不同的飲料🥤
🥤手作抹茶珍珠鮮奶茶 $65
🥤手作水果珍珠鮮奶茶 $65

珍珠的選項很多原味(白玉)、麥芽、火龍果、芒果、抹茶、黑糖、芋頭、紫薯！
不過不是每種口味當天都會提供呦～
像我當天去水果口味的就是芒果🥭珍珠
他們每天都會至少提供四種珍珠❤️他們的珍珠口感很Q彈👍🏻 芒果口味的珍珠，有著淡淡的芒果香氣！抹茶🍵口味的珍珠，剛吃覺得抹茶味也是淡淡的，但到後面抹茶味在尾韻中會散發😋

近幾年大家開始注重健康，所以鮮奶茶大受歡迎👏🏻魚池貳壹採用的牛奶是開元食品或costco的鮮奶，加上魚池鄉的紅茶調製而成的鮮奶茶，漸層的飲品除了拍照📷好看，看起來特別美味😂那他們的鮮奶茶是屬於茶味較重的鮮奶茶呦～

🥤百香鮮切水果茶 $70

他們的水果茶裡頭有火龍果、百香果、柳橙、西瓜、奇異果等五種水果，會附上叉子，可以把水果拿出來吃。百香果的酸味跟火龍果的甜味混在一起，酸酸甜甜滋味還不錯～

🥤玉井芒果牛奶 $80
我本身超愛芒果🥭現在還在過夏天的我，當然必點！果然也是不負眾望，超級好喝～芒果的香氣超棒👍🏻

總之有去士林夜市真的可以去買來喝❤️
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🔹 手作抹茶珍珠鮮奶茶 💰ntd$65
🔸手作水果珍珠鮮奶茶 💰ntd$65
🔹百香鮮切水果茶💰ntd$70
🔸玉井芒果牛奶 💰ntd$80
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🥤魚池貳壹(士林店）
📍台北市士林區文林路24號(劍潭站1號)
⏰11:00-23:30
☎️ (02)2881-1133
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今明 周末兩天 （12/20-21 ） 台南美食節 主場展售活動 @ 台南美學館停車場 ~ 台南經典美食 伴手禮50攤 讓你一次吃透透 ! （飽）

如果明天現場擄獲野生裸奔男 請勿驚慌 （誤）

碗粿、香菇肉羹、東山咖啡豆、虱目魚香腸、香煎尊品魚肚、魚菲力、虱目魚水餃、虱目魚丸皮湯、珍珠奶茶、珍珠芋圓撞奶、鴉片綠豆蒜、香辣泡菜、白玉蘿蔔、辣味海帶、手工麻糬、蛋捲、布丁、奶酪、靈芝茶、洛神花茶、肉粽、大滷麵、台灣茶、冷泡茶、花茶、火雞肉飯、貢丸湯、香腸、牛肉乾、豬肉乾、豬肉酥、糯米腸、芒果冰、鮮奶蛋糕、黃金蛋貢丸、洋蔥貢丸、豬肉鬆、雞腳凍、鴨胗、鴨翅、杏鮑菇、情人果愛玉、桑椹果粒愛玉、鳳梨愛玉、關廟手工麵、蚵仔煎、米豆簽、關廟麵、高粱酒、高粱酒香腸、桂花酸梅湯、糙米杏仁茶、薏仁漿、黑糖膏、黑糖茶、米糕、四神湯、擔仔麵、泡菜、紅麴蘿蔔、花醋蘿蔔醃、桂花釀百香木瓜、梔子花咖啡、栗子咖啡、鮮豆腐酪、養生杏仁茶、狀元粿、芝麻脆片糖、古早味紅豆丸、鹹麥芽糖、肉粽、蜜餞、夏威夷豆塔、冬瓜茶、冬瓜茶葉蛋、有機果乾、原味堅果、有機米、油切梅、醬油、醬油膏、辣椒醬、豆瓣醬、素蠔油、白鋪油、糖燻滷味、椒麻滷味、芒果乾，鳳梨乾、情人果乾、芭樂乾、扁擔豆花、珍珠奶茶、檸檬愛玉、𩵚魠魚羹、花枝丸、大奶包、蝦捲、泡菜、貢丸湯、蝦丸湯、顆粒花生糖、壓脆花生捲、黑芝麻軟糖、蝦餅、土鳳梨酥、鳳梨酵素軟糖、鳳梨乾、蝦仁肉圓、四神湯、烏魚子、炒鱔魚、文旦柚系列商品、清燙牛肉、小卷米粉、白河蓮藕粉

寫到都流口水了~~~
哇 ~ 這麼多東西要去哪裡才吃得到啊 ?

明後兩天 12月20日、21日周末連續兩天 10:00-17:00
「2014台南美食節主場活動」
@ 體三廣場 (中西區中華西路二段34號台南美學館旁)

讓你一天吃遍大台南！

主題：舌尖上的幸福滋味！各國招牌甜點教學～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2J0zzsg
來賓：徐小可、張棋惠、凱莉
各國代表：馬丁、賈斯汀、費丹尼、萬德龍、金炳秀、小百合

外國甜點在家也能做？老外國民甜點開課了！！馬丁帶來瑞典國民肉桂卷，好吃到全場驚呼連連？！人人都愛的日本水果大福，小百合教你十分鐘完成！！韓國傳統甜湯甜米露，歐巴金炳秀讓你在台灣也吃得到！！風靡全球的巴西莓奶昔，費丹尼教你客製化愛吃什麼放什麼！！美國就是要吃甜甜圈，賈斯汀下廚究竟評價如何？！加拿大最道地巧克力點心，萬德龍帶來的甜點是螞蟻人最愛？！究竟各國國民甜點有多容易上手？又合不合台灣人胃口呢？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

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※看完這集節目，您是不是也很想動手做做看呢？
　看一集學會六種異國甜點哦~~~🍩🍮🥧🍰🍪

🍩🍮6 Best Foreign Dessert Recipe🍰🍪

◎馬丁／（瑞典）肉桂卷
(1)發酵粉 12g、奶油 50g、牛奶 300ml、白糖 50gv鹽巴 1ml、麵粉 450g
肉桂醬：
奶油 100g、肉桂粉 20mlv白糖 90g、雞蛋1顆、珍珠糖
(2)麵包:
1. 融化奶油，加牛奶再加熱到40-50c°
2. 麵粉加發酵粉，加白糖，鹽巴
3. 奶油及牛奶加在麵粉
3. Mix 揉到不會黏住
4. 用毛巾蓋住，讓它發酵30分鐘
(3)肉桂醬：
全部mix在一起

1. 用麵粉撲在桌上跟發酵後的麵糰揉到沒有黏性不沾手。
2. 做成30x40cm。
3. 上面摸肉桂醬。
4. 切成2cm厚，再用毛巾蓋住讓它發酵20分鐘
5. 打蛋然後摸每一塊，再加珍珠糖在上面
6. 用烤箱250c°烤大概8分鐘


◎小百合／（日本 ）大福
(1)食材：茂谷柑2個、白豆沙餡 70g、白玉粉 30g（最好是日本的）、砂糖 15g、水 40cc、片栗粉（太白粉）2大湯匙
(2)製作流程：
1.茂谷柑剝好皮（也可用當季水果如草莓、奇異果）
2.白豆沙餡用紙巾除水分，切一半，用白豆沙餡把橘子包起來
3.把白玉粉跟砂糖放在耐熱容器，慢慢加一點點水，用橡皮刮刀攪拌，要讓粉完全融化
4.用保鮮膜蓋起來，微波爐加熱（500W 約1分30秒）。等到帶點透明感，質感變成QQ，再攪拌
5.一半片栗粉散在木棒，讓木棒不黏，把【3.做好的麵皮】放下去，再從上面放剩下的片栗粉
6.用手推開麵皮做成約8×16cm，厚度要均一
7.用麵皮把包好豆沙的茂谷柑包起來


◎萬德龍／（加拿大）納奈莫巧克力 Nanaimo Bars
(1)食材：
下層：½杯 無鹽奶油、¼杯 糖、5個桌湯匙可可粉、1個雞蛋、1 ¾ 威化餅 、½杯杏仁碎片、1杯椰子絲
中層：½杯無鹽奶油、鮮奶油2大湯匙、2個大湯匙卡士達粉、2杯 糖霜
上層：4片微甜巧克力（一片一盎司）、2個大湯匙無鹽奶油
(2)製作流程：
1.先製作下層餅乾底：奶油、糖、可可粉放在鍋子裡加熱，再加蛋
2.關火再加威化餅、杏仁碎、椰子絲，將材料拌勻，壓在20x20cm的容器裡
3.製作中層餡料：無鹽奶油、鮮奶油卡士達粉、糖霜，混合拌勻
4.製作上層巧克力：用低溫火融化巧克力和無鹽奶油，關火稍微冷卻，塗上中層。
5.將完成品放在冰箱裡，巧克力變硬後就可以切開即可


◎金炳秀／（韓國）甜米露
(1)材料：麥芽250g 、水 4L、白糖 2杯（紙杯）、硬米飯 2碗、生薑
工具：大盆子x2、量杯x1、小碗x2、中碗x1、棉布、電鍋、內鍋x2、大湯匙 、瓦斯爐、鍋子
(2)製作流程：
1. 將麥芽裝在棉布裡，放在水裡像洗衣服一樣搓揉，讓水變成白色後，放置4個小時沈澱
2. 煮硬一點的飯（可加少一點水）備用
3. 麥芽水沈澱完成，舀出上層無雜質的水，加入電鍋煮好的飯，用電鍋保溫功能放置6個小時發酵
4. 觀察有些許飯粒浮上水面，即為發酵完成
5. 盛出發酵完成的麥芽水＋飯，加入白糖、生薑，小火慢煮，加熱時的氣泡要撈掉，煮1小時即可完成


◎賈斯汀／（美國）甜甜圈
(1)材料：中筋麵粉2杯（300g）、溫牛奶（40-50度）、蛋2顆、乾酵母1湯匙、糖粉2湯匙、牛油 1湯匙、香草精半茶匙、鹽1/8茶匙、油（足夠炸的量）、巧克力、糖粉
(2)製作流程：
1. 在碗裡打入兩顆蛋，打散到有點白色，加入溫牛奶和奶油，攪到奶油融化。加入乾酵母、鹽、糖粉和香草香精，攪拌均勻
2.一邊加入麵粉，一邊攪和，讓它變成麵糰。
3.在桌上撒粉，將麵糰放在桌上，用手揉至不會黏。
4.在碗裡撒一些麵粉，將麵糰放進碗裡，蓋起來放置15分鐘發酵（發酵後約2倍大）
5.在桌上撒上麵粉，將麵糰擀平至1cm厚，用一大一小的圓形容器將甜甜圈印出來。
6.熱油（約150度），炸至雙面金黃，起鍋放在吸油紙上
7.加上糖粉或巧克力醬，即完成。



◎費丹尼／（巴西）巴西莓罐
(1)材料：
底層：冷凍香蕉30克、冷凍藍莓100克、蜂蜜15克、杏仁奶80克、巴西莓粉5克
上層：穀麥麥片40克、新鮮奇異果50克、新鮮香蕉35克、新鮮藍莓10克、新鮮草莓7克、椰子粉1匙、奇亞籽1匙
用具：果汁機、玻璃罐
(2)製作流程：
1.將冷凍香蕉、冷凍藍莓、蜂蜜、杏仁奶、巴西莓粉放入果汁機，混合攪拌成巴西莓果昔，再放至罐中或碗中。
2.在果昔上，加上穀麥麥片、新鮮奇異果、香蕉、藍莓、草莓、椰子粉、奇亞籽，即可完成（水果配料可依季節或個人口味更換）