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楓糖小圓法- 2023 - farina.pw

楓糖小圓法培養天然酵母材料： 法國麵包粉130g 高筋粉120g 麥芽精5g 酸種／其他天酵原種60g 冰水140g 楓糖40g 鹽3g. 這組麵包雖不含油但因採用隔夜中 ...

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