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水飴- 维基百科，自由的百科全书

水飴（日语：水飴／みずあめ Mizuame */? ），是源自日本一種糖漿，特徵是外觀透明如水、呈黏稠膏狀，由發芽米磨成的澱粉制作，也可使用麥芽做成水麥芽（麥芽水飴）。

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