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水餃皮的比例
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餃子皮和麵水和麵的比例是多少
一般水餃皮麵粉和水的比例是3:2,如果要做勁道的水餃皮,那麼麵粉和水的比例就是5:3。和麵時不能一次將水加足。待水被麵粉吸幹時,用手反復搓拌面,使麵粉成許許多多小 ...
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