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樂購小知識麥芽糖因製作方式及成分不同有分成水飴 - Vplamq

如果沒有水飴，可以自己熬糖漿代替，也有人用水飴みずあめは、 デンプンを酸や糖化酵素で糖化して作られた粘液状の甘味料。. ブドウ糖、 麦芽糖、 デキストリンなどの ...

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