[爆卦]麥芽水飴用途是什麼?優點缺點精華區懶人包

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麥芽水飴用途 在 小隻男の甜點日常 by RACKY Instagram 的最佳解答

2020-10-17 08:34:35

《糖的種類大全—Part II》 隔了五個月,終於出第二集了XD,這次為大家帶來液態糖,廢話不多說直接開始吧! . ▶蜂蜜 "蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜"(有夠繞口),風味會隨著花源不同而改變,常見的有荔枝蜜、龍眼蜜等,不過因為單價高且風味容易被掩蓋,所以比較不常用在甜點裡。 ....

  • 麥芽水飴用途 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-01 11:30:50
    有 136 人按讚

    根據 1000+烘焙人的票選結果,超過68%的烘焙人認為烘焙找材料是線上烘焙材料的第一品牌。
     
    我們沒有知名代言人,也沒有多餘預算可以強打廣告,但我們很用心,深信我們挑的商品品質就是最好的行銷
     
    ✅#靜岡小柳津抹茶粉:
    下單這邊請:https://bit.ly/2C2qMEv
     
    日本靜岡小柳津抹茶,依照等級分為65號、14號。茶香味濃厚,有獨特回甘香韻,是烘焙老師都指定使用的抹茶粉。我們與小柳津獨家合作100g的小容量原廠包裝,通過台灣380項農藥殘留檢測,請安心食用~
     
    ✅#奶油切片盒(450g):
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    秤量奶油時,常常量不準?軟化奶油老是等很久?這款奶油切片盒一次解決軟化和秤量的問題。從超市買完奶油回家、並稍微等待軟化後,可以直接使用奶油切片盒將奶油切片、保存。下次要使用時就是一片一片的5g、10g奶油囉!節省許多秤量的時間,軟化也更快速。除了收納功能、更讓烘焙體驗更好、更順利哦。在保存上也比直接用奶油包裝紙保存奶油更衛生,也更能隔絕冰箱味哦!
     
    ✅#水飴/水麥芽(265g):
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    日本SONTON出產的水飴,也稱水麥芽。主要成分為甜味麥芽糖,可以使用於各種用途。由於有不會反砂的特性,在製作焦糖醬、果醬,或者是牛軋糖⋯⋯等,可以製作出更滑順的口感。內蓋貼心設計,單手即可輕鬆開蓋,烘焙過程更順手。
     
    ✅#錫蘭肉桂粉(50g)
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    法國香料大廠Terre Exotique肉桂粉,是來自全世界最古老,口碑最高的肉桂之鄉——馬達加斯加。在絕佳自然環境下所長成的錫蘭肉桂,風味細緻繁複,香甜中帶有花香。不管是製作甜點,或是加入飲品中都是非常優質的提味材料。

  • 麥芽水飴用途 在 烘焙找材料 Facebook 的最讚貼文

    2020-10-09 21:00:06
    有 78 人按讚

    『水麥芽現貨到囉』
     
    日本SONTON出產的水飴,也稱水麥芽。主要成分為甜味麥芽糖,可以使用於各種用途。由於有不會反砂的特性,在製作焦糖醬、果醬,或者是牛軋糖⋯⋯等,可以製作出更滑順的口感。內蓋貼心設計,單手即可輕鬆開蓋,烘焙過程更順手。
     
    成份:麥芽糖漿(日本產馬鈴薯)
    產地:日本長野縣
    製造商:日本SONTON
     
    下單這邊請:https://bit.ly/2GMSwQa
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