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泡發乾魷魚墨魚，最忌用鹼水和清水，這樣泡2小時，快速增大3倍

將幹魷魚放在大一點的不鏽鋼盆裡，加入大約50度左右的溫水，水溫不宜過高，過高會影響魷魚的營養和口感。 再加入兩勺鹽，浸泡半個小時。 泡發乾魷魚墨魚， ...

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