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鴨肉好不好吃，焯水是關鍵！用「錯」了水，難怪鴨肉柴腥味重

涼水還沒有經過加熱，鴨肉放進去就會在鍋中，煮製很長時間，這樣一來，鴨肉就會變得柴，然後當你再正式進行烹飪時，很難將鴨肉弄得入味，並且鴨肉變柴了也 ...

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