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傢常版酸菜魚，肉質鮮嫩湯酸味美，比水煮魚的做法簡單

酸菜魚和水煮魚是烹飪淡水魚常見的兩種做法，前者酸菜和魚是煮出來的，突出的酸辣的口味，後者是用火鍋底料和辣椒油煮出來的（不是水），味道更加偏重麻辣 ...

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