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燙青菜沒那麼健康！譚敦慈：熱炒、川燙都NG - 生活 - 中時新聞網

《良醫健康網》報導，譚敦慈指出燙青菜看似健康，但熱水容易讓葉菜類的水溶性營養素流失，因此她不建議用熱水川燙或用青菜煮湯；另外，譚敦慈說，青菜盛盤 ...

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