【高雄美食】橋邊鵝肉店，法式台灣魂的在地好料理！#貴婦百貨販售 #樂朋鵝油發源地！
📍高雄美食 📍在地小吃 📍樂朋 LE PONT鵝油
下班後餓到兩眼發直的妳，最常為自已煮些什麼？

如果只有10分鐘的時間，想快速為家人上一桌菜，希望簡單快速好清理，但又希望能帶有點小巧思，你會選擇什麼料理方式？

我的選擇是水煮清燙食材搭配鵝油。

其中，又以樂朋LE PONT的黃金鵝油香蔥是我的快煮好朋友。
因為選擇輕鬆快煮清燙料理的奧義，就在於快，又有效。（是在賣藥膩!?）

可惜，水煮料理有時候不免讓人覺得乏味偷懶，還會讓家人朋友發現自己的廚藝不精（誤）。

這時候不要擔心！好險有鵝油這神奇的東西，總是能花式救援下班後餓到兩眼發直的我，讓每份水煮料理都忽然更上一層樓，變得Fancy花俏又奢華。

每當我決定要做10分鐘快速料理時，會先決定今天的主食，通常是撈麵或麵線，一份燙青菜種類，一份清燙肉類切片。快速起一個滾水鍋，將麵類、青菜、肉類滾熟後盛盤，青菜可以選擇爽脆口感的，例如福山萵苣，我覺得更能彰顯鵝油細緻的優美。

大約十幾年前，樂朋鵝油開始在微風信義 Breeze Xin Yi 微風南山 Breeze Nan ShanBELLAVITA #貴婦百貨超市內販售。看似西洋味十足的法式黃金鵝油產品，產地卻源自於 #高雄仁武區。

在曹公渠道旁的仁雄橋邊，有一間小吃店「橋邊鵝肉店」。
橋邊鵝肉店老闆是從餐館退休的媽媽和留學法國的兒子，他們使用法國料理中常使用的食材鵝油，來烹調台式料理，一種法式台灣魂的在地料理就此誕生。

他們的產品，LE PONT樂朋，就是法文「橋邊」的意思。

既然鵝油是店內的靈魂，撈鵝油的器具，當然不可馬虎，你瞧瞧店內阿姨手上這只撈鵝油的撈勺，就可以感受他們的認真。金黃透徹的鵝油，配上手工剝皮後縱切薄片台灣土種紅蔥頭，在精煉的黃金鵝油中爆酥。過程中必須掌控油溫成色、快速起鍋翻涼，才能製作出拌飯拌麵拌菜都好吃的黃金鵝油香蔥。

為了表達對這瓶黃金鵝油香蔥的禮讚，下班女子特地走訪了一趟他的起源地「橋邊鵝肉店」。

當天應該是幾乎把菜單全部點了一遍，點的時候還把阿姨嚇一跳，邊記菜單時，可能想說這個小女生點那麼多，怎麼可能吃得完。滿滿的一桌，當場吃不完，當然是打包回家給家人享用，還帶了明天上班的便當。

下班女子最推薦的是 #每日限量燒鵝，曾經在香港吃過當地米其林一星的《甘牌燒鵝》甘牌燒鵝 Kam's Roast Goose

認真覺得「橋邊鵝肉店」的每日限量燒鵝真的完全不輸啊。

吃下去真的滿驚豔的，有一種坐在巷口家常小吃店裡，口中卻品嚐到飯店等級大菜的感覺。

燒鵝表皮是脆口，咬下後內裡的肉汁油香四溢，肉質甜美飽滿富含甜份，脆中帶柔，鮮美咋舌。讓人很想立刻再點杯白酒，讓燒鵝脂肪中的甜味隨著肉汁與酒的酸度完美結合，可惜菜單上沒有白酒(誤)。

下次來高雄的朋友們，也來試試看這法式台灣魂的在地好料理吧！

#高雄美食
當天下班去太匆忙忘了帶相機！
只用手機拍攝😎

中午吃亭仔腳的乾拌麵和燙地瓜葉共60元
地瓜葉的份量超實在 吃的很飽
可惜燙青菜種類只有一種
還有等餐等到以為店家漏單了

【養生彩蔬花椰菜，先燙再蒸清甜又多汁】
花椰菜是很熱門的青菜種類🥦
不但營養健康又容易烹煮
一般媽媽們都是用炒、煮、烤的方式料理
而今天阿慶師就來分享一道「彩蔬花椰菜」
利用電鍋也能蒸出多汁又清甜的蔬食唷～🤩

而這道料理最重要的就是
該怎麼讓蔬食保留天然鮮甜又不軟爛
除了「時間的掌控」很重要外😎
在挑選食材時也要注意一些眉角！
阿慶師特別加碼教大家
該如何挑選「好的食材」👍

‼另外如果吃素食的人
也可以將鰹魚醬油換成香菇醬油或一般醬油
輕輕鬆鬆～一道清爽美味的素食料理就誕生啦
趕快來動手試試看👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅青花椰菜
✅絲瓜 1條
✅紅甜椒
✅黃甜椒
✅核桃

調味料：
✅日式鰹魚醬油 2大匙
✅水 5大匙
✅味醂 1大匙
✅橄欖油 適量
✅鹽 1小匙

✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將花椰菜、絲瓜、彩椒洗淨切好備用。
2.準備一鍋熱水，加入1小匙鹽巴，將蔬菜依序汆燙15秒撈起。
3.將燙好的蔬菜及核桃放入絲瓜盅擺飾，置入電鍋蒸煮10分鐘。
4.調味料混合攪拌調製醬汁，稍微煮滾盛起備用。
5.將醬汁倒入絲瓜盅擺盤，蔬菜淋上些許橄欖油即

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#電鍋料理

#吃到飽餐廳buffet【板橋凱撒朋派自助餐】2020評價
什麼！板橋這間不分平假日，用餐每人再加價100元，即可有300公克波士頓龍蝦一隻單次，價值市價600元呢！即日起至6月30日，當月壽星四人同行一人免費！千萬別錯過了！
全文閱讀：https://taiwantour.info/caesar/
板橋食尚玩家懶人包 https://wp.me/p6bUtH-1H6



總結
這次【凱撒朋派自助餐】推出的100元嗑龍蝦相當划算，尤其是平日來只要688+100元，但如果沒有龍蝦或是假日來吃的話，這樣的內容稍嫌弱了，Sky會吃【君品酒店雲軒西餐廳】的999+10%有(1隻加拿大活龍蝦+自助吧)，海鮮類也比較多，但如果不想花太多，就把握平日6月30日「百元嗑龍蝦」活動，推薦給大家參考！
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什麼！板橋這間不分平假日，用餐每人再加價100元，即可有300公克波士頓龍蝦一隻單次，價值市價600元呢！即日起至6月30日，當月壽星四人同行一人免費！千萬別錯過了！

朋友啊！最近餐廳和飯店都超優惠，看到這麼殺的價格Sky也衝啦！
索引 [hide]
1 凱撒朋派自助餐優惠
2 關於凱撒朋派自助餐
3 總結
4 凱撒朋派自助餐地址
5 凱撒朋派自助餐價位時段
6 板橋小吃 、餐廳、美食、食尚玩家懶人包


凱撒朋派自助餐優惠
最近網路超夯的嗑龍蝦只要100元，就是【凱撒朋派自助餐】，愛吃自助餐的Sky怎會錯過，即日起至6月30日再加碼「百元嗑龍蝦」活動，不分平假日用餐每人再加價100元，
即可獨享300公克波士頓龍蝦一隻單次（市價600元）



板橋的【凱撒大飯店】算是比較新的飯店，樓上是新板希爾頓酒店，特色是頂樓的高空游泳池，


關於凱撒朋派自助餐
【凱撒朋派自助餐】就在飯店的二樓，用餐的客戶都可以抵停車消費３小時，

【凱撒朋派自助餐】餐廳取名台語”澎湃”的諧音，
可容納240位，主打80道主題特色美食，
但今天只有一個重點就是嗑龍蝦，
就定位之後，服務生就會問要不要加100元多一隻龍蝦呢！
當然是一人來一隻︿︿，因為現點現做要稍微等一下，

這時可以先去吃冷盤，位在角落的生菜沙拉區和飲料區，
鮮美時令海鮮區之生魚片和壽司，
不知道為什麼沒看到鮭魚生魚片，
鮮美時令海鮮區之海鮮，有蝦子、淡菜、海參和螺肉等，
蝦子的鮮度不錯，是最熱銷的海鮮，

道地歐風開胃菜之冷盤，這冷盤感覺好簡單～
台灣特色小吃/蒸籠區，
最特別的是有清蒸小肉圓，可惜皮有點軟爛，

台灣特色小吃/台菜區，
炸物區，比較特別的是左邊的炸鮭魚捲，

現作湯品鐵板區之擔仔麵、現沖牛肉湯，
現沖牛肉湯，湯頭清甜不錯喝，
只可惜牛肉不是台南的溫體牛，
現場燙青菜，最後淋上肉燥，
蒜泥可以自己添加，

爐烤牛排，現場有四種醬料可使用，
口味就一般般，

哇～蒜泥波士頓龍蝦上桌啦！
雖然只有300多公克，但是一個人吃還是不錯，
Sky這次運氣太好了！剛好吃到母的，裡面都是蝦卵呢！
原本對100元的龍蝦不抱期待，
但是這口味和肉質卻是出乎意料的好，
搭配蒜泥醬超開味，這100元花的很有價值！

有點弱的麵包區，只有四種，
但是有冰火菠蘿油撐場面，
記得先烤過再吃，

甜點區的賣像不錯，種類也不少，
【凱撒朋派自助餐】還有特色的古早味麵茶，
可以自己搭配麵茶、花生、抹茶等等．

總結
這次【凱撒朋派自助餐】推出的100元嗑龍蝦相當划算，尤其是平日來只要688+100元，但如果沒有龍蝦或是假日來吃的話，這樣的內容稍嫌弱了，Sky會吃【君品酒店雲軒西餐廳】的999+10%有(1隻加拿大活龍蝦+自助吧)，海鮮類也比較多，但如果不想花太多，就把握平日6月30日「百元嗑龍蝦」活動，推薦給大家參考！

凱撒朋派自助餐地址
電話：TEL.886-2-8953-8999
飯店地址：220 新北市板橋區縣民大道二段8號
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台南中西區|美食|上豐富海產粥，吃粥就是要來點不一樣的，將刺繡藝術融入在粥品口感展現豐富層次，享受視覺與味覺雙重饗宴!by林太日常

全文請見
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【上豐富海產粥】
FB：https://www.facebook.com/richcongee/
地址：台南市中西區成功路429號
電話：06-2221776
營業時間：二~六AM11:00-PM02:00、PM05:00-PM10:00，日PM04:00-AM12:00
公休：星期一
粥品一向是林太的最愛，每隔幾天就會想要吃粥；當然在粥的種類因店家煮法略有不同，剛好朋友傳來一張超彭湃的海鮮粥照片，上網查了一下就在中西區成功路上，就找天小林下班帶著孩子跟朋友們一起來吃點不一樣的粥!

【IN起來海派粥】$45
【IN起來生食級干貝海派粥】$450
【上豐富海產粥】$170
【QQ小卷麵線】$120
【海納鮮燴飯】$120(附蚵湯)
【幸福肉燥飯】$20
【鹽蒸蝦】$170
【水晶油雞】$120
【蔬食燙青菜】$40