1100923上班日冷便當 . 煎雞胸肉加三道蔬菜的組合 喜歡多樣青菜搭配的便當菜 . 涼拌菜是冷便當的好搭檔 方便料理很深得我心😚 . 煎韓式烤肉醬口味雞胸肉 食材 雞胸肉1個切成片狀用一大匙韓式烤肉醬+一小湯匙無糖優格+少許白胡椒粉拌勻醃好備用（前一晚先醃好或至少醃30分鐘） 👉韓式烤肉醬不限品牌，依自己喜歡的品牌即可。 做法 1.將醃好的雞胸肉裹上一層薄薄的麵包粉。 2.小平底不沾鍋鍋放一大湯匙油，油熱下雞胸肉，中小火煎約兩分鐘翻面再煎約兩分鐘起鍋。 3.將煎好起鍋的雞胸肉放在吸油紙或餐巾紙上把多餘的油吸掉就完成。 . 醬燒苦瓜 食材 苦瓜一條去籽切塊備用 調味料 醬油一大湯匙 味霖一大湯匙 米酒一大湯匙 水200cc 👉以上調味料先調成一碗備用 做法 1.苦瓜先用橄欖油煎至兩面上色 2.直接加入調味料燒開後蓋上鍋蓋轉小火燜煮至苦瓜入味（約20分鐘）就完成了 . 涼拌綠花椰菜 食材 綠花椰菜一顆（先挑去粗梗切成小朵洗乾淨備用） 蒜泥1小匙 芝麻油1湯匙或香油 鹽適量 做法 1.將煮開的水放入綠花椰菜燙約2-3分鐘後撈起。 2. 再將燙熟的綠花椰菜放入冰水冷卻後，撈起瀝乾水分放在大碗備用。 3.將綠花椰菜加入鹽巴、蒜泥，芝麻油、混合拌勻就完成了。 👉可依個人口味酌量添加鹽巴或芝麻油。 . 涼拌玉米筍 食材 玉米筍2盒 千島沙拉醬 花生碎粒 做法 1.去殼玉米筍洗乾淨 2.水滾放入玉米筍汆燙約3分鐘撈起瀝乾放涼 3.最後要吃之前再淋上調味料撒上花生碎粒就完成了 👉調味料也可以用自己喜歡的醬料做變化 👉汆燙放涼後的玉米筍放進冰箱冷藏，冰涼後的玉米筍很好吃 . 照片最後五張是今日便當 煎韓式烤肉醬口味雞胸肉 醬燒苦瓜 涼拌綠花椰菜 涼拌玉米筍 白飯 . #午餐 #自己煮 #家常菜 #家常便飯 #家的味道 #好吃 #便當 #餐桌風景 #餐桌日常 #儀式感 #lunch #lunchtime

🍲冬日鍋料理特輯🍲 ✅【雪見豬五花火鍋】 [1] 首先將白蘿蔔磨成泥後，擰乾水分。 [2] 接著在鍋中倒入香油，加入蒜片爆香。 [3] 然後放入豬肉翻炒一下。 [4] 豬肉變色後，將其餘的材料丟入鍋中，蓋上蓋子燉煮。 [5] 蔬菜煮軟了以後，將鍋中材料拌勻即可上桌。 ★小撇步 蔬菜可以隨個人喜好做變化。 此外，沾上柚子醋醬油一起吃也相當美味。 ✅【北海道鮭魚味噌『石狩鍋』】 [1] 鮭魚切塊。 尾巴、魚頭、骨頭等部位先用一茶匙鹽巴抓過。 [2] 再用熱水淋過川燙表面。 [3] 鍋中倒入水、米酒及鮭魚燉煮，並撈除灰色浮沫。 [4] 浮末大致撈除後，加入昆布高湯。 [5] 加入味噌溶解，湯頭部分便完成。 [6] 接著加入其他火鍋料燉煮，最後混入奶油即可享用。 [7] 冬日最適合吃一鍋暖呼呼的鍋料理，推薦你試試看這道食譜。 ★小撇步 最後放的食材可以隨自己喜好做調整，我最推薦甜蔥（大蔥）、馬鈴薯、高麗菜、菇類，其餘可以隨自己喜好加入。⁠ ✅【輕食一人豆乳鍋，豆漿鍋不結塊小技巧】 [1] 首先將豬肉大略炒一下。（油花多的話就不需另外放油） [2] 接著放入蔬菜翻炒。 [3] 食材皆炒熟後，加入豆漿及豆瓣醬，繼續加熱。 [4] 加熱至豆漿沸騰前熄火，即可上桌。 ★小撇步 雖然豆漿煮沸後也可以，但是想要滑順綿密的豆漿鍋就需注意在加熱時，小火～中火加熱沸騰前熄火，比較不會使豆漿結塊分離喔。 ✅【咖哩火鍋】 [1] 在鍋內放入熱水、薑末、米酒、雞骨後煮沸。 [2] 10分鐘後撈除灰浮末，取出雞骨。 [3] 放入鰹魚醬油及其他食材煮至食材軟透。（咖哩塊及高麗菜、青菜等容易煮爛的食材以外） [4] 最後加入咖哩塊溶解。 [5] 放入高麗菜及青菜煮軟就完成。 ★小撇步 吃之前加入一點印度綜合香料粉更加美味。

🫐🍒大家敲碗的果昔篇來了!!  #為什麼要喝 #體重體脂變化 #綠拿鐵菜單 . 每天喝果昔超過三個月了! 每次PO限動都有好多人私訊~~~感謝大家的踴躍! 決定整理一篇分享給大家~~~ . . . 🍒喝 #果昔 的好處? 果昔不等於果汁，不會把蔬果渣濾掉(會磨到很細很細) 能攝取到水果的完整營養價值，很多營養師也推薦 個人覺得長期喝的好處是~ 氣色好(維他命C滿滿、促進膠原)、精神好+心情愉悅、排便順暢 我都是當早餐喝500~1000ML，開啟一天活力! 也可以加些堅果種子，增加營養和飽足感，穩定血糖 例如 : 奇亞籽(超級食物)、南瓜籽、葵花子、堅果粉...等 有些人會加一匙植物蛋白粉，補充蛋白質 長期喝果昔對於精神和情緒的穩定很有幫助! 感覺像是水果將全身能量代謝&淨化了~ (有冥想特別有感) . . 🍒準備用品 水果、食用水、刀子、砧板、一台功能正常的果汁機 (我的果汁機很普通很便宜，能打就好!) . . 🍒怎麼搭配?怎麼打? 根據台灣素食營養學會資料，一天四份水果算均衡 香蕉半根/ 中型蘋果1個/莓類1杯/ 葡萄10顆/ 聖女小番茄10顆/奇異果1個/土芭樂1顆/柳丁1個/木瓜半個 以上單位是一份，大家可以依喜好挑選四份 水量差不多到果汁機刀片或兩倍高度左右(植物奶/植物優格也可以) 如果太濃稠邊打可以邊加水 建議水不要太多，不然會太飽喔! . . 🍒喝果昔會不會胖? 喝完還需要吃其他東西嗎? 喝完果昔再吃正常份量的東西，可能會胖! (這是我家人的案例，不過也要看各人體質，我自己還好) 果昔熱量和營養已經蠻夠，如果ML數多+水果種類多+堅果穀物or植物蛋白 我自己喝完會超飽，不會想再吃其他東西XD 最推薦就是當早餐or晚餐 (一天當中也要攝取其他足夠的營養) . . 🍒最多人問的! 我的體重體脂變化? 5月中---->8月中 共3個月 體重 : 51kg---->47.5kg 體脂 : 23%---->20% 體年齡 : 26歲---->22歲 (以上數據僅代表我個人，我沒有以瘦身為目的，大家可斟酌自身狀況) . . 🍒打果昔的注意事項 注意打的時間不要太久，不然會變溫溫的! > < 冬天或月經來，水果從冰箱拿出來太冰，可以用微溫水打! 喜歡甜的人，可加龍舌蘭糖漿或楓糖漿/無糖果乾 (取代蜂蜜和精緻糖) 盡量半小時內喝完! 水果的養份也會流失的~~~ ⚠️特別注意 : 切水果建議戴手套! 部分水果如芒果、檸檬等 容易引起手部過敏搔癢，切完水果也建議用肥皂徹底洗手 . . 🍒這個也很多人問~~ #綠拿鐵 怎麼打? 我的綠拿鐵=1份綠色蔬菜+3份水果+香料粉 綠色蔬菜我喜歡用 : 羽衣甘藍或其他生菜/九層塔/小黃瓜... 水果我喜歡用 : 蘋果/香蕉/芭蕉/芭樂/奇異果/百香果/酪梨/檸檬/柳橙... 香料粉我必加 : 薑黃粉/肉桂粉/黑胡椒/(迷迭香)各一茶匙 其他的 : 奇亞籽/南瓜籽/葵花子/堅果粉/有機初榨橄欖油/蔓越莓乾 青菜怕菜味可以燙過 (我都直接打) (如果用火龍果等顏色鮮艷的水果，打出來會變其他顏色XD) . . . . . #大家都怎麼喝?推薦我! #想嘗試的來留言! #分享出去大家一起愛果昔😚