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電鍋蒸白斬雞；水煮閹雞 - alanntu111的部落格- 痞客邦

閹雞要水煮，不可以用電鍋蒸，不然肉質會很硬很難吃。 ... 煮的時間，照比例，上次2242÷20=112.1g/分；2414÷112.1=21.53→四捨五入→22分(這次要煮的 ...

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