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噴汁雞胸基本烹煮三法 - 舒康雞

烹煮辦法– 燒滾一鍋足以蓋過雞胸肉的沸水，放入一把鹽巴，將退回室溫的雞胸肉過水洗淨，放入鍋內煮沸，馬上轉小火煮3 分鐘，熄火後蓋鍋悶15 分鐘，肉塊厚薄、水量多寡都會 ...

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