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新鮮雞蛋怎麼挑？ 專家曝3大選購指南：不只看外觀

最後，買回家的雞蛋應盡快吃完，因爲蛋殼具有通透性，久放會讓水份和空氣跑進去，造成蛋白與蛋黃變稀，因此烹煮前也可以確認，相對新鮮的雞蛋通常蛋白會 ...

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