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為什麼日本拉麵上都會放溏心蛋？「日式銷魂溏心蛋」零失敗作法

... 又令人懷念的溏心蛋呢？本篇文章來分享一下日式溏心蛋的不敗作法，以及日本家庭常用的調味方式。 ... 當時漢珍亭所放入的味玉並非溏心蛋，而是蛋黃全熟的水煮蛋。

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