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「營養教育系列」-蛋的介紹 - 台灣健康運動管理協會

鴨蛋:體積略大於雞蛋，通常加工成皮蛋或鹹蛋，營養成分與雞蛋類似。 ... A:水煮蛋需冷水下鍋，可在水中加點鹽或醋，可促進蛋的凝固，水滾後約煮12分鐘 ...

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