你即將離開本站

並前往https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=62

為什麼水煮蛋去殼後，蛋黃與蛋白接觸表面會出現一層灰綠色 ...

殼蛋水煮去殼後，偶而會發現蛋黃表面會出現一薄層灰綠色，這是因為蛋在加熱時，蛋白中蛋白質的含硫胺基酸生成硫化物(主要是H2S)，與蛋黃的鐵(Fe)反應生成硫化亞鐵所 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「水煮蛋滷蛋」的人也找了：

  1. 醬油滷蛋做法
    2.
  2. 阿基師滷蛋
    3.
  3. 滷蛋水煮蛋熱量
    4.
  4. 水煮蛋怎麼煮
    5.
  5. 簡易滷蛋
    6.
  6. 滷蛋醬汁
    7.
  7. 滷蛋 入味
    8.
  8. 滷蛋秘方
    9.