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健康醫療網／燙青菜不夠健康！「水炒」無油煙鎖住維生素

而水煮和油炒兩者結合的水炒蔬菜近年正流行，不需滿臉油煙，也可以做出美味營養的好菜。 只需用少量的水滾蔬菜，再加入一些油一起烹調，可以讓油溫控制 ...

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