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水溶性膳食纖維蔬菜
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12款蔬菜膳食纖維大比拚,第一名居然是「它」! - 台灣鮮農
膳食纖維 是植物中不容易被消化的成份,依照是否溶於水分為:水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維,一些有黏稠感的蔬果,水溶性纖維含量甚至不輸給粗纖口感的芹菜或竹筍。
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