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水洗咖啡豆手沖
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咖啡豆處理法介紹: 日曬處理法,水洗法,半水洗法,蜜處理法
水洗 法是由荷蘭人於18世紀發明的技術,適合多雨的地區,雖然過程相當繁瑣,但卻是目前較為普遍的生豆處理法,佔約70%的咖啡總量。將採收的漿果以去果皮機 ...
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