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咖啡豆的處理方式 - 莎錄

要了解各種生豆處理法,就須先知道咖啡果實的結構, 咖啡果實,由外而內分別是果皮, ... 處理方式分別有水洗處理法(Wet/Washed Process)、 半水洗處理 ...

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