雖然這篇水洗法鄉民發文沒有被收入到精華區：在水洗法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 水洗法產品中有90篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅胖胖的阿君君，也在其Facebook貼文中提到， 在中秋節月餅柚子禮盒地獄的我，在前幾天收到了濾掛咖啡禮盒真個超尬意笑到和不容嘴，除了外盒很美外裡面還有30包呢！ 這個禮盒是「德里斯Delicioso」的晝夜禮盒，顧名思義禮盒內有三種不同風格的味道在裡面配合著不同的時間軸。 裡面的咖啡使用水洗法的阿拉比卡豆搭配不同海拔及烘培程度來調配出日出、暮光...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道，也在其Youtube影片中提到，我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲！超讚！ 真老麻油已經在三峽在地傳承70年，遵循傳統 #小磨水洗法，製出純天然好食材～真老秉持無添加物、純天然食材本味 #真老中秋有禮賞👉https://reurl.cc/AR1vrQ 分享🎁沾醬調...
水洗法 在 Sunny晴天 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:11:50
🎉🎉🎉孩子們開學了！ 媽媽們有沒有覺得今天空氣特別的清新、耳根子特別的安靜😂 我終於有時間可以為自己研磨手沖一杯咖啡了!☕️ 自從孩子五月在家防疫自學以來 每天起床開始三餐、孩子功課、上視訊課還要拍照趕稿， 忙得不得空閒，好久都只喝濾掛咖啡~ 前陣子喝過 🎏德里斯咖啡 Delicioso 長...
水洗法 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 06:28:55
☕️瑰夏咖啡 UNC Coffee 捷運永春站附近有一家咖啡，因為老闆對於咖啡的癡，深深的吸引我們🥰 東區是咖啡廳的兵家必爭之地，一家開的比一家還網美，改變了東區的氣息！但是回歸咖啡本身，有些人要的就是那份純粹的感動，這時候。來瑰夏咖啡準沒錯💕 老闆是咖啡癡，但是對於美學也十分講究，店內...
水洗法 在 晴｜??? ♡ Instagram 的最佳解答
2021-09-03 19:25:02
最近髮質真的越來越差🥺 雖然有定期護髮但居家護理一樣不可少❗️ 尋尋覓覓找到符合我髮質問題的洗髮與修護系列— 沙龍級美髮產品 @claynal_taiwan🤍 是美國比佛利山莊美髮沙龍店KAZUMI的指定美髮產品 主打天然有機無負擔 在家就可享有居家頭皮SPA養護 享受SPA級的護理、舒緩與芳香🥰 ...
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水洗法 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
2021-09-13 12:00:15我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲！超讚！
真老麻油已經在三峽在地傳承70年，遵循傳統 #小磨水洗法，製出純天然好食材～真老秉持無添加物、純天然食材本味
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純小磨白麻油200ml兩罐、純白芝麻醬200g一罐、純花生醬200g一罐
@真老麻油
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水洗法 在 胖胖的阿君君 Facebook 的最讚貼文
<文末有優惠>
在中秋節月餅柚子禮盒地獄的我，在前幾天收到了濾掛咖啡禮盒真個超尬意笑到和不容嘴，除了外盒很美外裡面還有30包呢！
這個禮盒是「德里斯Delicioso」的晝夜禮盒，顧名思義禮盒內有三種不同風格的味道在裡面配合著不同的時間軸。
裡面的咖啡使用水洗法的阿拉比卡豆搭配不同海拔及烘培程度來調配出日出、暮光及星空。
德里斯的濾掛咖啡與市售其他牌子比較不一樣，它使用被評比為世界級的高品質咖啡，哥斯大黎加的系列莊園豆且每一包重量達12克（外面大約都7-10克）泡一杯馬克杯味道濃郁不會有在喝咖啡水的感覺。因為德里斯的用心讓每一包咖啡都是完美比例！
☕️日出：選用高山莊園單品豆有著蜂蜜與黑巧克力風味，用重烘培的咖啡香喚起美好的一天。
☕️暮光：選用辛巴莊園的單品咖啡豆有著莓果的酸與巧克力的滋味，有層次的風味最適合下午吃點心來上一口。
☕️星空：選用伊娃莊園的單品咖啡豆內含著柑橘的清香與黑巧克力的回甘，適合下班回家後洗完澡喝上一杯好好的放鬆追劇。
不喝美式的朋友也可以搭配牛奶、巧克力牛奶、氣泡水甚至是威士忌來飲用，都可以蹦出不同的風格來做變化。
✅小補帖
☕️阿拉比卡豆的咖啡因含量低味道比較甜、柔和，帶點果般的酸味。
☕️水洗法是咖啡果實變成咖啡豆的其中一種方式，因過程繁瑣又複雜所以瑕疵比率較低，品質也較高！
因為實在太喜歡了，所以跟廠商凹了團購優惠，快來跟我一起團購吧!
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【Delicioso德里斯】
官方網站:https://delicioso.com.tw/
粉專網址: https://www.facebook.com/Delicioso.82262133
水洗法 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳貼文
#週日咖啡故事館 #處理法知多少
大家晚安，我是咖啡產線的小編，在這邊祝大家中秋連假快樂！🌝
說到連假，就想到以前我還在路X莎打工的時候，每每遇到連續假日，店內都是大爆滿的狀態。有一次的春節連假，一早因為太忙了沒發現拿錯豆子，把客人點的「日曬」耶加雪菲做成了「水洗」耶加雪菲，還被發現退回客訴。那時剛入職沒多久，心裡還很納悶：都是耶加雪菲客人怎麼喝得出差異？（哈哈）今天也要趁這個機會來跟大家分享市面上常見的 #三種傳統處理法 ，看完之後大家也可以更清楚該如何選擇自己喜歡的處理法和咖啡風味唷！
市面上最大宗的三種傳統處理法分別為：日曬、水洗和蜜處理。為什麼咖啡會需要「處理」呢？其實就是把咖啡櫻桃（紅色漿果狀）變成咖啡生豆的過程喔！咖啡櫻桃由外而內的構造分別為：外果皮、果肉、果膠層、內果皮、銀皮、咖啡豆。
#日曬處理法
三個處理法之中，日曬是最早的處理法，也最簡便不需要器具，因此又被稱作自然法。在篩選果實之後，直接連著果皮放在陽光下曝曬2-3週，含水量降至12%左右，並去除乾燥果皮果肉和豆殼；日曬法的缺點是豆子容易因為天氣變化而發霉，只適合氣候穩定、陽光充足、不下雨的地方使用，也許要充沛的人力定時翻動。
📌風味走向：水果調強烈、層次感豐富、酸度不明顯、甜味較突出、口感厚實
#水洗處理法
水洗法會先將咖啡櫻桃的果皮和果肉和去除，並在發酵槽裡讓微生物吃掉果膠層，之後用水清洗拿去曬乾，再用去殼機打掉內果皮來獲得咖啡豆；水洗法補足某些區域無法曝曬咖啡豆、天氣狀況較不穩定的問題，且水洗豆豆形完整、較沒有雜質，但也因耗費較多水資源，被認為不夠環保。
📌風味走向：酸度較明顯、酸值明亮、風味乾淨、口感清爽
#蜜處理法
蜜處理法又稱半日曬法，果實果皮剝除後，將咖啡果肉篩除，保留果膠層並曝曬。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，這些甜及酸就是蜜處理的關鍵。依據果膠保留的多寡和乾燥的方式，又可分為不同種咖啡豆，如：黑蜜、紅蜜、白蜜...等等。因需要大量人力頻繁翻動果實，可以說是人力成本超高的一種處理法。
📌風味走向：酸度不明顯、甜度較高，帶有果香味，口感乾淨，有發酵的葡萄酒尾韻。
以上介紹完三種處理法，終於明白為什麼那位客人喝得出來了！畢竟日曬和水洗就是兩個非常不一樣風味（可以算是天秤兩端）的處理法，也希望大家看完這篇文章能夠對這三種處理法有更深的認識，未來挑選咖啡豆也可以更順利！下週會由杯測師Max告訴大家更多有關產區和莊園的小知識，也歡迎大家在下方留言你最喜歡的處理法是哪個、又最喜歡喝哪款咖啡豆呢？我們下週見～
水洗法 在 MOS Burger 摩斯漢堡「癮迷」俱樂部 Facebook 的精選貼文
▌MOS悅見美好🌕 ▌
嚴選優質咖啡豆，讓你隨時隨地都能喝到好咖啡!
☕️濾泡式咖啡【耶加雪菲】
產地：衣索比亞；採日曬法、中烘焙
多層次的香氣，飽滿花香與尾段紅茶尾韻，質感豐厚甜美。
☕️濾泡式咖啡【瓜地馬拉薇薇特南果】
產地：瓜地馬拉；採水洗法、中深烘焙
風味變化豐富，帶有焦糖與巧克力的香甜，口感如奶油般厚實。
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