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水梨泡鹽水
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為何蘋果會氧化 - 農業知識入口網
那是因為蘋果中的酵素與空氣中的氧起了氧化作用的緣故,所以隔開空氣就不會產生氧化作用, 一般都會將蘋果泡鹽水或包上保鮮膜,這樣就可以減少氧化囉!
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「水梨泡鹽水」
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