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梨子在吃之前「泡鹽水」能防變黑？真的嗎？ - 愛料理生活誌

1.通常梨子洗鹽水是擔心果肉氧化變黑，事實證明，洗不洗鹽水沒什麼差別，放2 個小時後也差不多，但確實有切到果核的果核周邊梨肉會黑一些些，但影響不大。

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