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水梨泡鹽水
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梨子切開容易變黑嗎?教你這樣切變白嫩! - 新唐人電視台
如果切好的梨子泡入鹽水3~5分鐘,不但能利用鹽巴將梨子裡頭容易產生黑色氧化物的鞣酸活性去除,也可以讓梨子的甜度升級。不過,記得不要浸泡太久,免得 ...
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