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水果醃肉
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關於醃肉:乾燥香料與醬汁醃料的差別 - NOM Magazine
較厚實的牛肉、豬肉和雞肉的部位需要醃12 到24 小時,而海鮮及側腹橫肌牛排這類較薄的部位則不要醃超過1 小時。 至於常聽人說用水果醃肉也不失為一好辦法 ...
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