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水果酵素醃肉
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利用果渣煎肉排/ 豚肉のソテー- 肚子料理生活工作室 - Cargo
利用這個果渣醃肉,可以分解肉中的蛋白質(特別是奇異果、鳳梨等水果內含有較多可分解蛋白質的酵素),因此可以讓肉變得比較軟。 而冷壓果汁直接喝就很好喝,但如果 ...
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「水果酵素醃肉」
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