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酵素功效真的那麼神？兩種酵素分類1次全看完 - 健身香香

由於大部分的酵素都是蛋白質，因此會受到溫到、酸、鹼等的影響而破壞其活性，所以食物中的酵素主要存在於生食中，例如水果、蔬菜、肉類等。水果放久後會越 ...

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