你即將離開本站

並前往https://www.airitilibrary.com/Publication/alDetailedMesh?docid=20712596-201307-201311140002-201311140002-97-111

麵包發酵之研究－以水果酵母菌為例 - 華藝線上圖書館

本研究以蘋果、葡萄、黑李等三種水果培養出可被麵包發酵利用之天然酵母菌，並將 ... 三種水果酵母菌培養液產氣生成速率、麵糰發酵速率之體積測試及比容積測試以黑李最 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「水果酵母液」的人也找了：

  1. 天然酵母液種
    2.
  2. 水果酵母比例
    3.
  3. 水果酵母做法
    4.
  4. 水果酵母菌
    5.
  5. 天然酵母液直接使用
    6.
  6. 水果酵母哪裡買
    7.
  7. 天然酵母液做麵包
    8.
  8. 水果酵母饅頭
    9.