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在 水果酵母饅頭產品中有62篇Facebook貼文,粉絲數超過5,954的網紅ifunny艾方妮的遊樂場,也在其Facebook貼文中提到, 防疫在家必備->> https://ifunny.blog/diamond-steamed-bread/ 鑽石師手作老麵饅頭專賣採祖傳老麵及水果酵母手工製作造型饅頭,不加色素堅持天然食材製作。 鑽石師手作老麵饅頭專賣(台北市北投區石牌商城 健康 養生 嚴選食材 正統天然水果老麵發酵)...
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#蘋果#糯米餅 今天給大家分享的是糯米粉和蘋果好吃的做法,需要準備:糯米粉,麵粉,白糖,酵母粉,蘋果,油,豆沙。這樣做出來的蘋果糯米餅,外酥裡糯,酸甜可口,還可以放豆沙,早餐這樣做,太香了,孩子每次都能吃好幾個。 喜歡小穎的可...
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水果酵母饅頭 在 ????? ??? ???林林 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 15:17:21
2021.09.09 新生活純鮮乳品🥛 中秋節將近~ 烤肉的食材你們準備好了沒🙌🏻 還在烤肉片夾吐司嗎? NO!NO!NO! 給你們一個新選擇🔥 ▫️中秋烤肉歡樂組 黃金雙乳蒸烤饅頭6入*2+優格500g*2 🔸黃金雙乳蒸烤饅頭 這可是市面上唯一烤過的蒸饅頭喲✨ 厲害的是完全沒有使用一滴水💧 直...
水果酵母饅頭 在 claire │ 偽時尚料理 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 12:52:52
最近看到好多披著水果外皮的創意點心,譬如 @day_andday 的水果軟糖,更別提 @rumi_hsu @junejewel @cindywu527 那些超擬真的各種蔬果饅頭 🌽(我跪)。 我只能小跟風在佛卡夏上面做個小西瓜片🍉🍉🍉吧 !! 西瓜肉是小番茄,西瓜皮是櫛瓜皮,西瓜籽是黑芝麻...
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2021-05-17 13:22:35
- 自養水果酵母吐司 #烘焙 #野生酵母 #吐司 突然發現有好多水果酵種吐司的練習照片沒有發,圖中是貪心一次烤四條結果下火沒顧好的吐司們。頭頂圓圓的那條是檸檬酵種,頭頂分一半的是蘋果酵種,其實蘋果酵種做出來的麵包味道沒有跟檸檬酵種一樣有明顯的味道,是非常淡的蘋果麵包香氣。 現在手上的蘋果酵種已經養...
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水果酵母饅頭 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
2020-10-11 17:00:07#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#蘋果#糯米餅
今天給大家分享的是糯米粉和蘋果好吃的做法,需要準備:糯米粉,麵粉,白糖,酵母粉,蘋果,油,豆沙。這樣做出來的蘋果糯米餅,外酥裡糯,酸甜可口,還可以放豆沙,早餐這樣做,太香了,孩子每次都能吃好幾個。
喜歡小穎的可以點擊:https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
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【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
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水果酵母饅頭 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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麵糰材料:(成品6個)
高筋麵粉 180克 低筋麵粉 60克
牛奶 110CC 雞蛋 1顆(50克)
糖 15克 鹽 3克
快速酵母 2克 可可粉 10克
奶油 15克 奶油 120克(麵粉的50%)
巧克力醬
鮮奶油 120ml 黑巧 80克 糖 15克
*可可粉 10克(灑在成品上)
作法:
奶油120克切薄片放於保鮮膜上桿均勻
再放入冰箱入冰硬
使用麵包機105T
依順序放入麵包盆中
冰牛奶→鹽→糖→高粉,低粉→可可粉→酵母
麵包機進行第1次行程30,運轉10分鐘後再加入奶油15克
,跑完行程30後,靜置約10分鐘
進行第2次行程30 ,跑完15分鐘
麵糰完成後,取出放入冰箱靜置30分鐘
取出麵糰桿成一塊大麵片放入奶油120克,
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘
取出麵糰 桿成一塊大麵片後
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘(此步驟重複3次)
最後麵糰完成放入冰箱30分鐘(或隔夜)
桿成36x22的長方形
每6cm切割為長條狀並包入巧克力及香蕉(或其它水果)
輕輕捲起後 放置於烤盤上 發酵約1.5倍大(約1.5~2H)
烤箱180度度預熱
發酵完成後 180度烤約15~20分鐘
巧克力醬作法:
小火加熱鮮奶油並倒入砂糖,
四周微起泡後放入巧克力片
攪拌至完全溶化即可(全程小火)
放涼的麵包沾上巧克力醬 灑上可可粉即完成髒髒哦!!
註:
1.烤箱溫度夠高才能酥脆外皮
2.室溫若超過25度,奶油易溶化不好操作要留意
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《在家做料理 Cooking》►https://goo.gl/occyAc
《開箱趣 Unboxing》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 Food&Travel》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事 Dailylife》►https://goo.gl/HfQaff
《釣魚趣 Fishing》►https://goo.gl/y6eZLZ
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🔥本週出貨🔥【包狀元包子饅頭。老班長鹹豬肉。韓式泡菜團】
#天然製作無添加物 #寶寶也可以吃 #台中美食
✅團購優惠:https://ababa.tw/jHz2u/bf (5/24結團)
✅心得文:https://ababa.tw/KAkfy/bf
🔺全口味吃給你看影片:https://ababa.tw/0OP4B/bf0518 (內有鹹豬肉教學)
🔺呼朋引伴一起來買揪團表單:https://ababa.tw/Qr2aI/bf0518
這是上週大家拼命敲碗來的,馬上想到也要買茜茜娘家的包子饅頭和鹹豬肉、泡菜,真的很感恩!
因為大家都減少外出用餐的關係,包子、饅頭、鹹豬肉、泡菜又是很好保存的食物,只要放在冷凍庫一個月不是問題,純天然無添加化學所以天天吃也安心💕
包狀元的包子饅頭因為手工製作,每天的生產量有限,會先以供應總店和分店為主,這次是特別幫大家緊急加開!
#吃了不會脹氣
#寶寶長輩都愛吃
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▌包狀元 養生手工包子饅頭 ▌
來自茜茜娘家故鄉的「包狀元」,總店目前已開業10幾年,也曾被 #食尚玩家 採訪過唷👍🏻
包狀元的麵糰是以天然水果酵母的老麵發酵,因此麵團富含天然酵母菌、乳酸菌、酵素等,天然食材營養可口;好吃又不會脹氣。保證無添加任何化學添加物、發粉、防腐劑!
⭕️多種口味:
【黑豬肉香筍包】特別選用”溫體黑豬肉”,再搭配新鮮竹筍,剛蒸好時會有熱熱的肉汁流出,吃起來Q彈有勁
【德國香腸起司包】堅持以較為昂貴的德國香腸 (而非一般香腸)和香濃的起司來製作
【香濃起司包】很香很濃的口感,很難不愛耶!這也是小朋友都很愛的口味^^
【香菇素筍包】撥開以後菇香四溢,吃素食的人不要錯過囉!
【流沙芝麻包】不會太甜,芝麻香好逼人阿!!!
【香綿芋泥包】吃起來綿綿軟呼,芋泥香濃醇,芋頭控的你一定也會喜歡。
【相思紅豆包】甜而不膩!還可以吃到紅豆的顆粒感!
【黑糖珍珠包】粉圓放在包子裡仍然QQ彈彈
【香濃黑糖饅頭】越嚼越香的黑糖香,讓人超著迷。
【招牌微甜饅頭】微甜饅頭最適合夾蛋、夾肉鬆、夾培根,夾任何你想夾的XD
【無糖山東饅頭】老少皆宜,1歲以下寶寶也愛吃
【獨家梅子饅頭】吃起來微酸+甜甜,很清爽,如果有時候胃口不好,就來一顆梅子饅頭吧!
【爆料芋頭饅頭】用整顆芋頭、芋角去做的,真材實料!
【五穀雜糧饅頭】吃五穀雜糧饅頭來幫助排便,堅果類對身體也很好
【麥香無糖饅頭】麥子的香味也是越嚼越香。
饅頭全部都是素的,素食者都可以吃。
⭕️包子饅頭加熱方式:電鍋內放網架,再把包子饅頭放上去,鍋內倒1杯米杯水即可。(不建議放盤子,因為沒有透氣,電鍋內累積的濕氣會把包子饅頭底部弄得濕濕的喔)
⭕️包子饅頭保存方式:冷藏4天、冷凍3-4週
建議保存麵包吐司、包子饅頭這類的食物要直接「冷凍」!這樣水份才不會流失而影響口感唷!
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▌老班長 鹹豬肉 ▌
鹹豬肉不管五花或瘦肉的部份吃起來都很Juicy鮮嫩唷!中藥調味讓吃起來的口感不會過鹹可單獨吃。
#沒吃過多汁鮮嫩的鹹豬肉吧❗️
一改你對鹹豬肉乾硬的印象,吃過回購都是3-5片在買!
也很推薦韓式泡菜,使用新鮮蔬果純手工製作,吃起來酸辣帶甘,當作家裡的常備配菜很受歡迎😋
⭕️無添加防腐劑,為純手工製作
⭕️使用材料與保存方式:
【鹹豬肉】600g/包,使用數種中藥材,䔉頭,胡椒等⋯需冷凍保存(可放1個月),煎煮前不需冲洗
【韓式泡菜(葷)】1000g/罐,使用大白菜、蘋果、洋蔥、大蒜、薑、辣椒..等須冷藏保存
【韓式泡菜(素)】 (素食者可食用)
1000g/罐,使用大白菜、蘋果、芝麻、檸檬、薑、辣椒、鹽..等須冷藏保存。
跟葷泡菜的差別就是少了大蒜,多了芝麻香,茜茜覺得吃起來也比較沒有葷泡菜的辣度,如果喜歡吃小小辣,可以買素泡菜喔^口^
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📍團購時間:即日起~5/24(ㄧ) 23:59止
📍運送說明:
為確保食物新鮮,包子饅頭鹹豬肉為< #冷凍>宅配,泡菜只能< #冷藏>宅配。
可以揪親朋好友一起買分攤運費,更划算!
🔺呼朋引伴一起來買揪團表單:https://ababa.tw/Qr2aI/bf0518
📍出貨時間:
本團特別為大家趕貨,所以從5/20(四)開始安排出貨,因防疫期間無法指定到貨日期,敬請見諒!如有想要延後收貨時間請備註說明。
疫情期間物流可能會有延誤的情形,敬請見諒!
(商品皆為冷凍配送,請評估是否能在家收貨或管理室是否能保存)
水果酵母饅頭 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最讚貼文
自養水果酵母吐司
#烘焙 #野生酵母 #吐司
突然發現有好多水果酵種吐司的練習照片沒有發,圖中是貪心一次烤四條結果下火沒顧好的吐司們。頭頂圓圓的那條是檸檬酵種,頭頂分一半的是蘋果酵種,其實蘋果酵種做出來的麵包味道沒有跟檸檬酵種一樣有明顯的味道,是非常淡的蘋果麵包香氣。
現在手上的蘋果酵種已經養了近一個月,這段日子裡偶爾會納悶如果出門玩三天沒餵他們吃飯會怎樣嗎,所以我就三天沒餵養新的麵粉跟蘋果菌液,他們也沒餓死,打麵糰跟烤焙時表現一樣好(貼一張好寶寶貼紙。
上週我似乎只出門了兩次,一次在家巷口吃早餐,另一次是週六早上去家樂福,本來只打算拿一包義大利麵跟一包關廟麵就要閃人了,但看到大家狂搬食物,害我忍不住多買兩包義大利寬扁麵跟一支Riesling,看到水果區只剩下兩籃青蘋果孤零零的沒人要,順手也拿了兩顆。
其實不太懂為什麼要囤泡麵跟罐頭,是採買日常糧食不是要普渡吧。婆婆居然還說他隔天早上要去市場繼續買,立馬告誡她不准再買東西,先唸她一波冷凍庫都被你塞滿了是還想買什麼,再溫柔勸導說家裡的糧食根本夠吃一個月,別忘了妳老公我公公每天都會去開心農場摘菜回來。
願大家都能平安。
本來週末想做個饅頭,不過你知道的,很熱。
#食物攝影 黃世煒
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