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水果酒 發酵 時間
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讓香檳擁有綿密氣泡的關鍵- 瓶中二次發酵 - 品迷網
發酵 過程產生的二氧化碳在形成酒液中的氣泡,而功成身退的酵母則在瓶中與葡萄酒近距離 ... 這些香氣除了需要嘗時間的浸渣來累積之外,二次發酵的容器大小也十分重要。
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