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【經典】歲時節慶米食: 跟著職人學做古早味粄粿，找回懷念的好滋味

改良式客家菜包皮西谷米的應用,是近代客家人改良粄皮的一種新方法。尤其苗栗一帶出現三角水晶餃之後,很多人將從前常使用的地瓜粉與太白粉依一定的比例調配製作, ...

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