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《麵團如何輕鬆出薄膜？》萬用湯種麵團x 水合法

簡單看字面解釋就是：『把麵團放到冰箱休息就會自己成筋膜』。也就是本來需要花時間攪打的動作才能產生筋性，現在只要放冰箱靜置就能自動完成了！這樣 ...

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