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水合法/後鹽法❤揉麵糰更輕鬆揉出薄膜的方式!

對，那就是傳說中的水合法~ (後鹽法). 也就是大家很常看到的分享~. 把麵糰擺放休息一下就會可以拉出一點薄膜~. 接著輕鬆揉麵就可以有不錯的麵糰薄膜~.

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