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新手必學！常見麵團製作方式–水合法(白吐司食譜) 鍋寶好食光

... 可以 拉出大片光滑的薄膜且破口處會呈現光滑無鋸齒狀，麵團整圓後，放入容器內並蓋上保鮮膜，氣炸烤箱深烤盤加入些許溫水，選發酵模式以28℃發酵1小時或 ...

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