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手揉港式菠蘿包（水合法+冷藏發酵）

製作手揉港式菠蘿包（水合法+冷藏發酵）的成分. 菠蘿包：; 高筋麵粉160 g; 低筋麵粉40 g; 砂糖25 g; 鹽2 g; 全蛋液20 g; 牛奶115 g; 酵母3 g; 無鹽牛油26 g; 菠蘿皮： ...

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