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水合法湯種– 合法的英文 - Makalp

南瓜燻雞麵包（水合法+低溫發酵） 食譜by 庄腳人乀灶咖. 65度c湯種只要將粉水加熱至65度c讓麵糊糊化後增加麵粉的吸水量製作出來的麵包柔軟, ...

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