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液種麵包優格餐包(液種法) - VHJK

液種/ 白吐司& 水合法+低溫發酵@ 莊腳人ㄟ灶咖:: 痞客邦. 液種高筋麵粉80g 水80g 速發酵母0.5g 吐司麵團高筋麵粉200g 全蛋50g 水40g 鹽3g 糖30g 速發酵母2g 無鹽 ...

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