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軟綿綿優格起司捲-水合法+低溫冷藏發酵法@ Elma玩麵粉

軟綿綿優格起司捲-水合法+低溫冷藏發酵法@ Elma玩麵粉. 白神酵母...4.5g ( 我用麵包機專用顆粒較小，以常溫20ml的水溶解，今日室溫28度). 無鹽奶油...15g ( 我用17g ).

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