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基礎手撕麵包，水合法輕鬆打出麵包薄膜！萬用麵包麵糰ㄧ次學會

2.取出冷藏的麵團後再分次加入酵母、塩、奶油攪拌,完全吸收後，再開中高速攪打至出薄膜（擴展階段即可）。 3.將麵團取出收圓移置抹了油的調理盆當中溫暖處發酵60分鐘。

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