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氣炸鍋魚腥味
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剩油去除腥味的4種辦法,這樣做,輕鬆讓腥油變新油 - 天天要聞
理由:麵粉在受熱過後糊化沉積,麵粉吸附了溶在油內的三甲胺,此方法可以去除剩油的大部分腥味。 具體步驟:我們將炸過魚的油放在鍋里燒熱,放入少許的生 ...
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